フードコーディネーター
中本　ルリ子

93年より札幌市内の大手ホテルにて司会者として活躍。
なによりも美味しいものが大好き。食べ歩きが趣味となり食べ歩いた料理の再現を自分で試みるようになる。
祐成陽子クッキングアートセミナーを卒業後フードコーデネーターとして企業のメニュー開発、都内のジンギスカン店などの北海道メニューの提案を手がけ好評を得る。

【仕事関係へのアプローチ】

• 店舗 メニュー開発業務
• 食育講義
• 子供料理教室
• お料理教室

【TV出演】

• 北海道放送 HBC  Hanaテレビ
  「おうちごはん」 出演
• ショップチャンネル  ゲスト出演 ← Click！

【レシピ・コラム　掲載】

• 住宅情報誌　Rｅｐｌａｎ　北海道　No93号
  〜暮らしのコラム連載中
• 花新聞  はなしん野菜クラブ  レシピ
• 道新オントナ  ラーメンサラダ  レシピ提案
• リビングプラス  レシピ ← Click！
• ヨシダソース社  6品  レシピ提案 ← Click！
• フードソムリエ  レシピ ← Click！
• LOOPE ルーペ  コラム ← Click！

【フードコーディネーター・業務実績】

• 北海道有機農産物レシピブック　料理監修
• 北海道新聞　道新ポケットブック
   2012年　4月料理監修
• サントリーハイボール　
  CMインフォフードコーディネーター
• 「2011年 イオンワールドフェアー」
   アメリカ合衆国  中華人民共和国  大韓民国
   オーストラリア連邦  レシピ監修
• HBC  「あぐり王国」  トマトのイタリアン鍋  レシピ監修
• ホクレン たまごレシピ監修
• ホクレン 函館和牛のレシピ監修
• 北海道新聞  2010年10月号  
  ポケットブック  料理監修
• 北海道イオン株式会社  CM料理制作  
  フードスタイリング担当
• サッポロビール  サンタ・リタ  レシピ考案
• 網走第一水産加工業協同組合 
  魚醤油レシピブック監修
• 株式会社マルデン 魚醤油レシピブック監修
• 道新ポケットブック1月号
   「いろいろ麺料理」  レシピ監修
• 道新ポケットブック4月号
  「食べよう朝ごはん」  レシピ監修
• '09年  ミルクランド北海道
  「栄養たっぷりミルクレシピ」  レシピ掲載
• '09年  道新ポケットブック　1月号
  「いろいろ麺料理」  監修
• '09年2月  道新「オントナ」  苦手野菜克服レシピ掲載
• 道新ポケットブック6月号「おいしくトマト」  レシピ監修
• 道新ポケットブック3月号「大好きお弁当」  レシピ監修
• TVH　ぱれっと
  「やずや」16雑穀のレシピ提案  テレビ出演
• 野菜通信創刊号  レシピ掲載
• フードソムリエ  レシピ掲載
• フリーペーパー  ラヴィステージレシピ掲載
• 東京中目黒ジンギスカン店  
  北海道メニュー  レシピ提案
• 札幌ＣＢカンパニーグループ  フードプランニング提案
• 札幌市内  フリーペーパーリファインへ料理提案
• 京都食器メーカーたち吉パンフレット  レシピ提案

【料理講師・業務実績】

• 北海道電化生活情報館  「マドレ」講師
• 日本野菜ソムリエ協会
  ジュニア野菜ソムリエ講座  クッカリー講師
  べジフルビューティー講座  調理学講師
• マンパワー・ジャパン株式会社
  ドリームカレッジ講師
• ロッテ
• 森永製菓
• 宝酒造
• コープ札幌
• 東光ストア
• ホクレン
• ラッキー
• 北海道商工会連合会  フード事業担当講師
• 季節労働者通年雇用推進支援協議会
  フード事業講師
• 日本食糧新聞社
• 道新文化センター
• 北海道味の素  料理講座講師    他多数

【オフィス】

• 〒：062-0904
• 住所：札幌市豊平区豊平4条9丁目1-35-203号
• TEL：090-8272-3927
• E-mail：info@kitchen-t.jp